"Апельсины и некоторые другие цитрусовые, выращиваемые в промышленных масштабах, созревают изнутри, когда их кожура ещё зелёная.
Но так как покупатели сочтут зелёные апельсины неспелыми, фрукты подвергают обработке в специальных комнатах с тщательно подобранными условиями температуры, влажности и вентиляции в течение нескольких дней."
Кто её придумал и зачем, я не знаю. Но всё-таки за более чем двадцать лет жизни в Южной Флориде я видел как растут апельсины и грейпфруты.
Вот так:
Journal information